ご宿泊料理

黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

◎鹿児島に来たからには、黒毛和牛をぜひご堪能ください。

鹿児島と言えば黒毛和牛。旬の地場食材をふんだんに使った会席料理に、鹿児島の誇る「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」付です。地元鹿児島産の厳選したお肉の素材そのものの味をお楽しみください。

黒毛和牛
黒毛和牛
会席料理

ご夕食「創作会席料理」の一例

料理長がお届けする趣向を凝らしたお料理の数々。旬の地元の食材を用い、素材の味を大事にしたお料理。目と舌の両方で素朴な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

会席料理
朝食

ご朝食の一例

地元食材をふんだんに使ったこだわりのご朝食をどうぞお楽しみください。鮮度の高い魚の塩焼き。「新鮮さを味わう」という醍醐味をお楽しみください。お腹に優しい素材の味を大事にしたお料理を取り揃えてご提供しております。

朝食
ザ・ダイニング

ザ・ダイニング The Dining

◎出来立てをお出ししたい…との想い

出来立てをすぐお召し上がり頂けるよう、夕食・朝食ともに1階の調理場から直結した個室形式のザ・ダイニングにて、お召し上がり頂きます。料理ひとつひとつを丁寧に、そして自由な発想で作り上げる創作料理をご用意します。味はもちろん、見た目も鮮やかに仕上げます。

ザ・ダイニング
ザ・ダイニング

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