薩摩創作会席 鹿児島と言えば黒毛和牛や薩摩の黒豚が有名ですが、きびなごや鰹に鮪、かんぱちや伊勢海老、首折れ鯖等の魚介類も良いものが豊富です。料理長がお届けする趣向を凝らしたお料理の数々は出来る限り地元の食材を用い、素材の味を大切にした薩摩の創作会席です。目と舌の両方で素朴な味わいを心ゆくまでお楽しみください。 ご朝食の一例 地元食材をふんだんに使ったこだわりのご朝食をどうぞお楽しみください。鮮度の高い魚の塩焼き。「新鮮さを味わう」という醍醐味をお楽しみください。お腹に優しい素材の味を大事にしたお料理を取り揃えてご提供しております。